中秋节是我们的传统节日，每年的中秋节，爸爸都会给我们带回来各种口味的月饼，让我尽情品尝，吃到满足。
去年的中秋节非常有意思，让我特别难忘。早上，我听着音乐，悠闲地吃着酥皮月饼，吃着吃着不经让我想到：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”突然妈妈凑过来说：“月饼好吃吗?想不想自己动手做月饼?”
“当然想呀，怎么做呀?”我笑嘻嘻地看着妈妈。
“那今天我们就来做一种不同的月饼，巧克力味冰皮月饼吧。”
“好呀好呀，怎么做呢?”我有点小激动。
妈妈走进厨房，拿出准备好的冰皮月饼预拌粉，模具，还有一碗溶化的白巧克力。
我很疑惑：“这怎么做呀?”
“你一会就知道啦。”
妈妈把冰皮粉和开水混合搅拌，然后揉成一个面团，接着妈妈给我们示范做了一个月饼。
“原来这么简单呀，我要自己做一个。”我信心满满地说。
我分了一块面团，在手里不停的搓，搓成一个圆球，然后双手把它压扁，再把巧克力馅放进去，看起来就像一个汤圆，我找了一个樱花形状的模具，把我搓好的小球放进去，压一下，再小心翼翼地倒出来，一个樱花形状的冰皮月饼就做好了。看着自己做的晶莹剔透的冰皮月饼，实在太有成就感了。
“你可以尝一下自己做的月饼呀，看看好不好吃。”妈妈说。
我把月饼放嘴里咬了一口，软软的，特别Q弹，配上甜甜的巧克力，实在太好吃了，一下子让我感觉空气都是甜的，全身舒畅。
我又继续做了好多月饼，我把我自己做的月饼分享给爸爸妈妈，妹妹，还有我的好朋友，他们都赞不绝口，我也开心极了。
去年的中秋节让我吃到了自己做的月饼，让我终生难忘。