不到长城非好汉，到长沙不吃臭豆腐是遗憾!
长沙臭豆腐美名远扬，一想到长沙这个地方，“臭豆腐”这个词也在脑中浮现。长沙是吃货们的天堂，但也是某些人的地狱，就比如我的奶奶，她是一闻到臭豆腐这个味道就作呕!就如有些人吃不了榴莲一样。
但对我来说，这味道奇特的臭豆腐就是人间美味了。一块五厘米长、两厘米宽的白净老豆腐，经过一次微炸，直至金黄，再经过一次油炸，加入秘制佐料，直至炸的豆腐黑中泛金黄，加入酸豇豆、葱碎、大蒜、香菜等调味料。长沙黑色经典——香喷喷的臭豆腐就做好了。定睛望去，黑中泛着金黄，碗中热气腾腾的豆腐与冷空气产生物理反应，发生液化，只见碗中热气腾腾，好似烟雾缭绕。
这一碗臭豆腐，是长沙人民的骄傲，是长沙的象征!
桃花酥、云片糕、草莓糖葫芦、步步高等等这些都是长沙的著名美食和商场。
走在摩肩接踵、车水马龙的步行街上，你可以感受到长沙人民的热情和这个城市的繁华。在这条街的两旁都是长沙的著名小吃，各种各样的臭豆腐，有臭的，有不臭的，有白的，也有黑的。但我认为，不臭不黑的臭豆腐就不叫臭豆腐，那是没有灵魂的。
长沙不仅是吃货们的天堂，也是购物狂的天堂。大大小小的步步高购物商场，布满了整个城市。在这个商场里面，有着来自全球的琳琅满目的物品，数不胜数，让你眼花缭乱。
长沙是湖南的省会，是湖南的骄傲，也可以说是湖南的招牌城市。而臭豆腐这是长沙的灵魂。
如今，在长沙我们仍能吃到臭豆腐，那是因为带带人们的传承与拥护，而作为被拥护者的臭豆腐一定有它的独特之美，是奇特的嗅感，是触碰你味蕾的花朵，是令人难以忘怀的美味，让人难以舍弃的经典。一口咬下去，那在你嘴中溢满开来的，是豆子的醇香，是各种佐料与炸至金黄的豆腐相碰撞出来的火花，这种感觉溢满开来，直至你的五脏六腑!
在浩瀚无边的银河里，有一颗闪亮的主寿星辰——长沙星;中华神州的大地上，有一座迷人的山水洲城——长沙城。长沙，是一座文明中外的历史文化名城。亚热带风悠悠吹来，滋润着长沙1。18万平方公里。我无论身处何处，也忘怀不了这座美城——长沙!