小伙伴们，你们喜欢吃怎样的早餐呢?重庆小面，豆浆油条，还是牛奶面包……?今天，我和妈妈一起做了一道既美味又营养的早餐——荷包蛋小汤圆。想学吗?跟着我来吧!
妈妈将糯米粉口袋打开，我用勺子将它舀到了一个大碗里。接着，妈妈让我将清水慢慢地倒入糯米粉中，然后揉捏。在揉捏的过程中我发现，因为把水放多了的缘故，糯米粉很黏手，就像在弄稀泥巴一样。我想：再加一点糯米粉，让它变得干一些。于是，我这样尝试着加了几次，终于把干湿适中的面团揉搓好了。
这时，妈妈已将水烧开，等着我做的小汤圆下锅。我将面团搓成一根根粗粗的长条，再把长条掐成一个个小团，再搓圆，小汤圆就成型了。我把汤圆放进沸腾的水里，一个个似珍珠般的小汤圆在锅里随着水的沸腾上下翻滚，可爱极了。我又把打好的鸡蛋一个一个缓慢地倒入锅中，只见透明的蛋清瞬间变成了白色，将**的蛋黄包围着，就像一个荷包。我这才明白，原来，荷包蛋就是这样得名字的。我问妈妈，还要煮多长时间才算煮好呢?妈妈说：“等荷包蛋和小汤圆都浮起来，这道美味早餐就做好了。”过了5分钟，白嫩嫩的荷包蛋浮起来了，像一块厚厚的迷你云朵。小汤圆围在周围，有点众星拱月的样子，好有趣。
我用勺子将荷包蛋和小汤圆舀进放了白糖的碗里，递给了妈妈一碗，我一碗。我迫不及待地品尝了一下味道。哇!荷包蛋甜甜的，小汤圆糯糯的，好吃!
这是我第一次做荷包蛋小汤圆，吃起来感觉特别美味。下次我还会继续挑战做其他的早餐，加油!