“头儿圆圆，脚儿尖尖，头戴绿帽，身穿红袍。有人喜欢，有人害怕”这就是辣椒。
辣椒的形状多种多样，有的头大身子小，有的头小身子大，有的又尖又弯像牛角，真是千姿百态!
辣椒的的颜色分为三个阶段，刚刚结果的时候，碧绿夺目，青翠欲滴;半成熟时，红多绿少，色彩明丽;完全成熟的时候，一身红袍，非常喜庆。
辣椒的味道:没成熟的时候，不算很辣，完全成熟时，辣的简直让人吐火。不过，由于品种不同，有的辣椒吃起来不但不辣而且甜丝丝的;有的半辣不辣正合胃口;还有的简直辣得令人受不了。
辣椒的特定口味令人开胃，它还有许多作用呢!它既能生吃，又可以炒熟吃，还能做成各种配料和辣椒酱。它还能预防许多疾病。如:胆结石，感冒等。多吃辣椒对抵御山中湿气也有很大的帮助。我还要告诉你们:辣椒的维生素C含量，在蔬菜中可是第一哦!
看来辣椒的作用还真是不少呢!所以，不爱吃辣椒的人，从现在开始，应该尝试着吃点辣椒，因为它对我们的身体很有好处。