一年当中有很多美好的节日，而我最喜欢和难忘的就是春节。在春节可以贴春联，穿新衣服，走亲访友，吃饺子，而我觉得最有趣的就是包饺子。
一开始我还不会包饺子。于是妈妈就教我怎么包，她说：“首先把小面团擀成中间厚四边薄的面 皮儿，然后将面 皮儿两边一掐。把馅儿紧紧包在里面，一个像小船儿一样的饺子就做好啦。”我说包饺子还有这么多步骤啊，于是我就包了起来，包了几个也没有成功。在妈妈的鼓励下，我继续练习，虽然包的饺子像吃不饱饭似的，但总算成型了，真是功夫不负有心人啊!
接下来，妈妈对我说：“饺子里还可以放糖，谁吃到这个糖饺子，谁就在新的一年里甜一年，于是我们坐了起来。”首先把红糖和面混在一起拌均匀，取一个面 皮儿，放上拌好的红糖。面 皮对折后再将两边包紧，在向中间挤一挤，糖饺子就包好了。我举着我自己包的糖饺子给妈妈看，妈妈看见我哈哈大笑并说：“你去照照镜子吧，真是不看不知道，一看吓一跳哇，镜子里的我被面粉弄成了大花脸，看到后我也笑了。”包饺子真有趣呀!
饺子全包好时，煮饺子的水也开了，一个个饺子像一群群白鸭子，兴奋地跳进锅里，等水再次煮开时，饺子全都浮了起来，只见妈妈用勺子贴着锅壁是在锅里转动，防止饺子粘在一起。大约20分钟左右，饺子变得又白又胖，锅里飘来一股浓浓的香味儿。
香喷喷的饺子上桌了，我迫不及待地吃了起来，爸爸说饺子的谐音交子，寓意辞旧迎新。我边听边想着，真想吃到那个糖饺子。我一边津津有味的吃一边振振有词的说：：今天我非吃到糖饺子不可。突然我感觉嘴里甜蜜蜜的，定眼一看兴奋地叫到：“我吃到糖饺子了。”爷爷奶奶笑眯眯地看着说：“祝我大孙子在新的一年里玩儿的‘甜’，吃的‘甜’，学习更甜’。”我也举起饮料，祝我的家人们在新的一年里团团圆圆，健健康康，平平安安，吉祥如意。
我们一家人沉浸在春节的欢乐中，真是其乐融融。