屋子里一阵阵香扑鼻而来，我一个个、一次次不厌其烦地做着，这就是我的拿手戏。
平时，妈妈总是做美味的煎饼给我们吃，一口咬下去，香脆可口，吃了还想再吃一个。
但是最近，妈妈总是很晚回家，假日也常不在家，很少做煎饼了。可是我嘴馋啊!只能趁着周六，偷偷做一个尝尝，借机露上一手。我麻利的穿上围裙，套上袖笼，全副武装的进了厨房。
首先是和面糊，我拿出一袋面粉，倒了一小半在铁盆里，可能是因为过于生疏了，我把面粉弄得到处都是，原本火红的衣服也蒙上了一层白色的面纱。我拍了拍衣服，又一本正经地做了起来，我倒入一碗水，用勺子不停地搅拌，可是看上去就像一锅粥。我挠了挠头，又往里加了点面粉，之后倒入锅中，又加了点葱花和油。
几十分钟边去了，“粥”经变成了大“面汤”。像极了一锅“黑暗料理”。我有一点儿泪丧，开始不停地研究起误点，查找资料。如：和面糊时水不能加太多，和面糊时还可以加上鸡蛋，这样味道能更加鲜美。经过不断地尝试，我又信誓旦旦地开始做饼了。
我把面粉倒入碗中，又加了两大勺水，不停地搅拌。搅拌的过程中，面糊就像粘粘球似的一个劲儿往勺子上粘，别提有多调皮了。我又从冰箱里拿出两个胖乎乎的鸡蛋，往桌子上轻轻一磕，倒入碗中。不一会儿，我的手又进入了搅拌机状态，不停的来回转动，再加点葱花做点缀，鸡蛋煎饼的面糊就做好了。
看着这黏绸丝滑的模样，我的内心引发了一种莫名的自豪，小鸟见了，也在窗外叽叽地叫。
接下来就进入大工程了，我打开灶火，火突地一下蹿出来，着实把我吓了一跳。这时，油在锅里不停地跳跃起来，我慌了，连忙往里倒上一点儿面糊，开始煎饼。
“嗞——”不一会儿，煎饼便煎得一面金黄了，我连忙翻了一面。把饼不停地在油里翻滚着，慢慢地，我开始熟练起来。不会儿，一个饼煎好了，“熟能生巧”这个词说的可真在理。
就像得心应手的陀螺一样，一个、两个、三个，剩下的煎饼全都诞生了。看着这一个个黄澄澄的煎饼，我乐得合不拢嘴。
我轻轻咬了一口，煎饼的清香顿时溢满我的口腔，让我回味无穷。阳光照射在煎饼上，也更加耀眼了。
现在，做煎饼当真成了我的拿手好戏。我希望我做的煎饼能带给他人更多的快乐。