“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”每当听到这首诗，我就会想起每一年的春节，还有那一个个饱满像元宝的饺子。
春节的前一天，妈妈买来了又细又长的韭菜;又胖又红的胡萝卜;又圆又大的马蹄;一团大大的，鲜红的肉馅。一一放进一个蓝色的盆子里。我一看，就知道妈妈明天要包饺子吃了，我便高兴的手舞足蹈，一蹦三尺高，“耶!”
第二天，我盼着的一天到了，我起的格外早，一蹦一跳地下了楼，看见妈妈正在用手调肉馅!只见妈妈把切碎了的韭菜，胡萝卜等盛在另一边的盆子里。拿出蚝油，胡椒粉，油等调料放入馅中。一盆香喷喷的五颜六色的肉馅就做好了。开始包饺子了，我和妈妈系好围裙，开始开工，我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一大块肉馅放在饺子皮上，因为馅放得太多，饺子皮根本不听话，馅都露出来了。我束手无措叫妈妈调整一下，我又拿了一张饺子皮，吸取了上次的教训，放了很少一点，自以为可以包好了，但是饺子却像一片扁扁的叶子，我泄气了，但看见妈妈包得一个个像金灿灿的元宝，我也就又包起了一个个饺子，一个比一个好看，我越来越自信。终于也像妈妈包的一样可爱了!
待饺子上桌后，我夹起了一个饺子，咬了一口，一边看着外面的烟花，一边品尝我的劳动成果……只要坚持不懈，再难的问题也可以解决，我们全家都在享受着春节的快乐!