朋友从伏牛山回来了。
一见面她就眉飞色舞地向我讲述着此次伏牛山之行的所见、所闻、所感，特别是伏牛山绚丽的秋景为她献上的视觉盛宴。通过她的描述，我仿佛看到了伏牛山万山红遍，层林尽染；仿佛听到山泉叮咚，流水潺潺。她唯恐我对伏牛山秋天的认知不足，感受不深，特意带来新近采摘的香菇让我品尝，还郑重地叮嘱我：包饺子！
要说包饺子可是我的拿手活。几十年来包过的饺子可谓无数，甜的、咸的、荤的、素的、原色的、彩色的……，可就是没包过香菇饺子。一番忙碌之后饺子出锅了，顿时，香气四溢，令人垂涎，我迫不及待地夹起一个放进嘴里：滑滑的、筋筋的、软软的，伏牛山鲜香菇那特有的味道是我以往吃过的饺子中所没有、也不可能有的，这香味香得醇厚，香得自然，香得独特，香得绵远；这香味在房间里游走，在唇齿间弥漫。没想到我竟以这种方式对伏牛山秋的味道做了一次最直接的体验。
噢，我恍然大悟，原来这植根于伏牛山的香菇吸取的是伏牛山的精华，在这个季节成熟又饱含了伏牛山秋天的韵味。我吃下去的可不是香菇饺子啊，是伏牛山的恩赐，是伏牛山的秋韵。刘禹锡笔下的秋是“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”，而伏牛山的秋则是硕果累累、金色一片；是丰收的喜悦，是成熟的香甜；是人生的感悟，是幸福的源泉。