今天，妈妈给了我一个展示的机会，我要好好秀秀我的拿手好戏——做蛋包饭。
首先先将胡萝卜和青瓜去皮，再把胡萝卜、青瓜、火腿肠和肉丸切成一块块小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。
做一份美味的蛋包饭，关键在于炒饭的过程。开火!热锅!油壶高高一举“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，油直直的冲向锅底。小火烧十秒钟后，依次放入切好的胡萝卜、玉米、青瓜、肉丸和火腿肠。我荡起锅，就那么晃一晃，家人们立刻像是奔驰的“汗血宝马”一样冲过来，闻那扑鼻的浓香，和那让人垂涎三尺的香味。此刻的油计像是蹦跳的小精灵一样在锅里飞舞着。
示范道路，我握住锅底上下抖动翻炒着，右手的锅铲也在不停的上下挥舞，光影四处跳跃，蓝色火焰往上一蹿，火花纷飞，顿时身体哥哥在一旁，啧啧称赞，直流口水。
出锅了，最后放在煎好的煎饼上，最后，还要加一点番茄酱，每一滴都是美味啊!蛋包饭终于做好了，我拿起筷子尝了一口，心里美滋滋的，感觉比蛋包饭的味道还美味。
这次动手做菜，我感觉十分开心，也体会到了，只要敢于、肯于认真的去干某一件事，成功就会向你靠近。