寒假里的一天，奶奶教我做菜。
第一道菜：炒鸡蛋。我先把2个鸡蛋轻轻地在碗边敲开，倒入碗里;然后舀了半勺盐、半勺味精;再开始搅拌。我拿着筷子，学着奶奶平时的样子打蛋，可以手却不听使唤，一会把蛋打到外面，一会又不能连贯地用力，好不容易才把鸡蛋搅拌均匀。
我打开煤气灶开始热锅。先把火开到最大，过一会再倒一点油进去。突然，“啪”的一声，吓了我一下。奶奶说这是因为锅里的水没有擦干就倒油的缘故。等锅里开始冒白烟，就把搅拌好的鸡蛋倒进去。这时我看到鸡蛋变大变胖了，黄黄的真好看。我非常兴奋，心里在想：这么大的蛋肯定很好吃。我正得意呢，奶奶却说：“快铲，快铲!不然就焦啦!”我赶忙拿起铲子铲了几下。不过铲子也不太听我的话，总是铲不到我要铲的地方，手也好酸呀。感觉炒得差不多啦，我就想要切一块下来尝尝中味道。没想到我切下来的地方马上就鼓起来了。我用铲子把鸡蛋都切成小块，呵，所有的地方都鼓起来了。等到把蛋炒成金**，炒鸡蛋就做好了。我又吃力的拿着铲子把蛋装到盘子里。虽然有点累但是真的很好玩。就这样我的第一道菜做好了。
第二道菜：炖蛋。这道菜，前面打蛋、放调料的准备工作和第一道菜是一样的。但搅拌后不是把鸡蛋倒在锅里，而是直接在碗里倒一点酱油，再在碗里倒入半碗水并把它们搅拌均匀。接着把碗放入电饭锅，让电饭锅把它们“冻”起来。过了十五分钟，我带上手套，把炖蛋拿出来。我的炖蛋晶莹剔透，好看极了。尝一口，味道不错。连妈妈都夸我做的炖蛋好看又好吃。妈妈还说以后家里的炖蛋都由我来做。
这个寒假我觉得最有趣的事就是学做菜，下次我还想要奶奶教我做其它的菜。