大米使我们每天不可缺少的食物。今天，老师和我们一起来观察米粒。老师先发给我们几颗米粒，我们仔细地研究起来。瞧，它的形状是椭圆形的，像一颗雨滴。全身是乳白色的，而且还是半透明的呢!米粒的边上还有几条竖线，分成了好几部分。我发现它们都有一个小缺口，像一把锋利的剑一样。
看着小小的米粒，我轻轻地咬了一口，可是我过了一会儿才咬开，米粒真坚硬呀!熟米粒可就大不一样了，它变得软软的，而且胖了许多。它的小缺口全部消失了。看，它变白了，像穿了一身雪白的外衣，变成了一个小团子紧紧抱在一起。我迫不及待的闻了一下，那种味道香喷喷的，我恨不得马上咬一口。学到这儿，我不禁想起了一首古诗：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。所以我们一定要节约粮食，因为这些米粒都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的。